ข้าวบาเลย์มี 3 ชนิดด้วยกันได้แก่
- ข้าวบาร์เลย์ดิบ - ข้าวบาเลย์ชนิดนี้ไม่ได้ผ่านกรรมวิธีใดๆหลังจากเก็บเกี่ยว ยังมีความหยาบและเปลือกแข็งที่ทานไม่ได้ห่อหุ้มตัวเมล็ด
- ข้าวบาร์เลย์แบบเมล็ดเปลือกแข็ง - ข้าวบาเลย์ชนิดนี้ได้ผ่านกระบวนการสีขึ้นต้นเพื่อกำจัดเปลือกเมล็ดที่หยาบและทานไม่ได้ออกจากเมล็ด
- ข้าวบาร์เลย์ไร้เปลือก - ข้าวบาเลย์ชนิดนี้ตัวเปลือกได้หลุดออกไปในระหว่างการเก็บเกี่ยว
แหล่งกำเนิด : ประเทศแคนนาดา
Powered by
MakeWebEasy.com